Né sur les plateaux calcaires des causses du Quercy, il a ancré ses racines dans la roche. Sous la chaleur accablante des beaux jours, il a très vite ressenti le manque d’eau et la vitale nécessité d’en faire des réserves.
Il s’est mis à creuser, fouiller, canaliser pour récupérer et stoker ce précieux liquide.
De la roche il a extrait la pierre, il l’a taillée, façonnée, appareillée pour entourer, délimiter et protéger son jardin.
Dans ce sanctuaire clos, tous les ans il a amendé la terre avec le fumier de ses moutons à lunettes noires. A force de l’enrichir, de la retourner, de la travailler, de l’arroser, de l’observer et de lui parler ; elle est devenue noire, fine, souple, fertile et généreuse.