La prairie stable est un exemple d’élévée biodiversité végétale dont le niveau est représenté par le nombre d’espèces recensées sur chaque parcelle , variant entre 40 et 60 unités. Cette complexité floristique est l’indice du degré de naturalité et conservation de l’environnement, en raison de techniques agricoles qui ne nécessitent pas de mesures phytosanitaires .

La composition botanique manifeste une haute évolution saisonnière : la jachère et la dernière coupe offrent un fourrage riche de graminacées (Poaceae ), tandis que dans les mois d’été ce sont les légumineuses (Fabacées ) qui dominent. Le choix d’herbes proposées dans l’herbier n’a pas èté casuel, mais il a eu lieu sur le terrain lors de la récolte des herbes. Les étapes suivantes à la récolte ont été : la reconnaissance des espèces, le séchage et la réalisation de l’herbier.